1. Проверять в рейсовых условиях знаний бортпроводниками технологии обслуживания пассажиров в полете, правил перевозки пассажиров и груза на ВС, правил пользования электрической, аварийно-спасательным оборудованием ВС.
2. Оформлять рабочей документации.
3. Проверять совершенствования теоретической, практической, предварительной и передполетной подготовки бортпроводников, послеполетной разборки.
4. Проверять умений бортпроводников обслуживать пассажиров, которые требуют особого внимания (детей, больных, стариков и т.д.).
5. Контролировать знаний бортпроводниками иностранного языка и умения применить их во время обслуживания пассажиров.

1. Закон Республики Казахстан от 15 июля 2010 года «Об использовании воздушного пространства Республики Казахстан и деятельности авиации», в части касающейся выполнение полетов.
2. Нормы и стандарты международного законодательства.
3. Руководство по производству полетов для бортпроводников.
4. Организация перевозок на воздушном транспорте.
5. Процедуры обслуживания пассажиров, включая особые категории пассажиров (инвалиды, дети, больные, беременные женщины, пассажиры преклонного возраста и пр.).
6. Методики обучения бортпроводников.