1. Пользоваться АСУ контроля и мониторинга.
2. Контролировать соответствие условий хранения установленным стандартам и обеспечивать их коррекцию, в случае необходимости.
3. Контролировать остаточные товары на складе в разрезе сроков годности и обеспечивать их соответствие требованиям (например, своевременная информация отделу продаж для организации акций и распродаж, поднимать вопрос списания/ передачи для демонстраций).
4. Делать регулярный осмотр продукции на предмет порчи товарного вида, сообщать об этом и принимать соответствующие меры согласно регламенту.
5. Обеспечивать выкладку товара согласно утверждённого регламента (FEFO, FIFO, LIFO, BBD, FPFO)

1. Физико-химические свойства товаров.
2. Стандарты и технические условия хранения товарно-материальных ценностей.
3. Автоматизированная система управления складом, знание систем FEFO, FIFO, LIFO, BBD, FPFO.
4. Нормы естественной убыли по номенклатуре товаров.

Функции, содержащие эту задачу: Обеспечение соблюдения условий и сроков хранения